Przepisy

Falafel z ciecierzycy z sosem tahini | Podróż bez biletu #4Falafel z ciecierzycy z sosem tahini | Podróż bez biletu #4 2RafalCook
Schab z kapustą kiszoną i pieczonym batatemSchab z kapustą kiszoną i pieczonym batatem 2RafalCook
Suan La Tang z kurczakiem i Udon – moja interpretacjaSuan La Tang z kurczakiem i Udon – moja interpretacja 2RafalCook
Kawa lavado – czym jest kawa myta? Kuba Serrano i jej smakKawa lavado – czym jest kawa myta? Kuba Serrano i jej smak 12RafalCook
Bajgiel – historia, pochodzenie i dlaczego gotuje się go przed pieczeniem?Bajgiel – historia, pochodzenie i dlaczego gotuje się go przed pieczeniem? 10RafalCook
Jabłka na dwa desery – napój jabłkowy i galaretkaJabłka na dwa desery – napój jabłkowy i galaretka 7RafalCook
Lecsó z polską kiełbasą i hiszpańską oliwąLecsó z polską kiełbasą i hiszpańską oliwą 9RafalCook
Zupa purée z ziemniaków i porów z 1919 rokuZupa purée z ziemniaków i porów z 1919 roku 9RafalCook
Ciasto z jabłkami i orzechami włoskimi – prosty przepisCiasto z jabłkami i orzechami włoskimi – prosty przepis 7RafalCook
Indyk w sosie jabłkowo-cynamonowym z kluseczkami lanymiIndyk w sosie jabłkowo-cynamonowym z kluseczkami lanymi 10RafalCook
Passatelli w warzywnym bulionie – włoski makaron z bułki tartejPassatelli w warzywnym bulionie – włoski makaron z bułki tartej 13RafalCook
Pane in cassetta – włoski chleb tostowy. Przepis krok po krokuPane in cassetta – włoski chleb tostowy. Przepis krok po kroku 12RafalCook
Mandu – historia koreańskich pierożków, które zrobiłem od podstawMandu – historia koreańskich pierożków, które zrobiłem od podstaw 11RafalCook
Dakos z sucharkami bez cukru – przepis na kreteńską przekąskęDakos z sucharkami bez cukru – przepis na kreteńską przekąskę 18RafalCook
Mangalorean Pork Bafat – karkówka po mangalorskuMangalorean Pork Bafat – karkówka po mangalorsku 11RafalCook
Vellutata di zucca – włoska zupa krem z dyni, szałwią i Parmigiano ReggianoVellutata di zucca – włoska zupa krem z dyni, szałwią i Parmigiano Reggiano 19RafalCook
Naleśniki z twarogiem i borówkami, czekoladą i dziką pomarańcząNaleśniki z twarogiem i borówkami, czekoladą i dziką pomarańczą 17RafalCook
Chicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełkaChicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełka 18RafalCook
Pasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i ParmigianoPasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i Parmigiano 15RafalCook
Mamut Polska – zaczynamy podróż bez biletuMamut Polska – zaczynamy podróż bez biletu 14RafalCook
Włoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto AdigeWłoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto Adige 15RafalCook
Brioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepisBrioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepis 20RafalCook
Sorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepisSorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepis 22RafalCook
Gnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z KampaniiGnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z Kampanii 17RafalCook
Ciambella Romagnola – tradycyjny przepis z RomaniiCiambella Romagnola – tradycyjny przepis z Romanii 26RafalCook
Affogato po mojemu – kawa, lody i pandanAffogato po mojemu – kawa, lody i pandan 16RafalCook
Ciasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciastaCiasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciasta 17RafalCook
Krem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepisKrem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepis 13RafalCook
Gnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniakówGnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniaków 15RafalCook
Rosetta Romana – z czym ją jeść?Rosetta Romana – z czym ją jeść? 18RafalCook
Rosetta Romana – rzymska bułka jak różaRosetta Romana – rzymska bułka jak róża 14RafalCook
Pane Toscano – włoski chleb bez soliPane Toscano – włoski chleb bez soli 15RafalCook

Autor

RafałRafał