Dip z awokado i bazylią

Dip z awokado i bazylią

Kiedy nie mam czasu albo ochoty na ciepły obiad (zwłaszcza latem), zajadam się świeżymi warzywami z dipem. Poniższy, ze smakowitą chrzanową nutą znalazłam w książce 'Zimny bufet' i szczerze polecam. Składniki -1 pęczek bazylii -3 awokado -sok z 1 cytryny -150 g chrzanu śmietanowego -sól, pieprz. Przygotowanie Bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki od gałązek. Awokado podzielić na połówki, usunąć pestki. Miąższ wydrążyć łyżeczką, skropić sokiem cytrynowym. Zmiksować z bazylią na gładką masę. Dodać chrzan,... czytaj dalej...