Lekka mąka bezglutenowa

Jest to własna mieszanka mąk bezglutenowych, które wykorzystuję w ciastach typu biszkopt czy kruche ciasto. Idealnie sprawdzi się też do naleśników i innych placków. S kładniki na 1 kg mąki bezglutenowej: 300 g skrobi ziemniaczanej 300 g skrobi kukurydzianej 200 g mąki kukurydzianej 200 g mąki ryżowej 4 łyżeczki gumy guar Wszystkie składniki dokładnie mieszam w dużej misce i przesypuje do dużego pojemnika. Dzięki temu mam na bieżąco własną mąkę bezglutenową. Muszę kiedyś zrobić solidną kalkulację ale na oko ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Ze smakiem bez glutenu

Autor

Lilu

Pasjonatka eksperymentów kulinarnych z powodzeniem testowanych na mężu i córce. Oboje dzielnie znoszą kolejne testy smaków:-)
Moim obszarem jest kuchnia bezglutenowa. Stawiam na przepisy proste, szybkie i łatwe w wykonaniu ale jednocześnie dające radość podniebieniu.
Pozdrawiam:-)

Proponowane wyszukiwania

przepisy na kruche ciasto

proste ciasto

Popularne słowa kluczowe

bezglutenowe, naleśniki, ciasto, kruche ciasta, ciasto kruche, przepisy na kruche ciasto, naleśnik, placki, biszkopt, biszkopt idealny, ciasto na naleśniki, proste i szybkie ciasto, placki ziemniaczane, proste ciasto, szybkie ciasto

Lekka mąka bezglutenowa