Gruszotka gryczana

Gruszotka gryczana

Składniki (na 8 porcji) - 1 ½ szklanki mąki gryczanej (ok. 200g) - 5 jaj (ok.300g), - 2 łyżki mąki ziemniaczanej (ok.50g), - ½ szklanki cukru (ok.100g), - ¼ szklanki oleju rzepakowego (ok.50ml), - 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia, - 1 kg gruszek, - cynamon, - ziarenka laski wanilii. Sposób przygotowania 1. Ubijamy jajka z cukrem. 2. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, ziarenka laski wanilii, olej i delikatnie mieszamy. 3. Obieramy gruszki i kroimy na drobne kawałki. 4. Na cieście układamy kawałki gruszek ... czytaj dalej...