Chleb z suszonymi pomidorami

Chleb z suszonymi pomidorami

Składniki (na 15 kromek) - 15 g świeżych drożdży, - 1 łyżeczka cukru (ok. 5 g), - 3 szklanki mąki Graham (ok. 390 g), - 1 ½ szklanki wody (ok. 300 ml), - 6 kawałków suszonych pomidorów (ok.. 120 g), - 1 łyżeczka soli (ok. 5 g). Sposób przygotowania 1. Przygotowujemy rozczyn: mieszamy drożdże z cukrem, 2 łyżkami mąki i ½ szklanki ciepłej wody. 2. Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min. 3. Łączymy rozczyn z mąką, pokrojonymi w drobną kostkę suszonymi pomidorami, solą, letnią wodą i wyrabiamy ciasto. 4. Wyr... czytaj dalej...