Żurawinowe muffinki

Żurawinowe muffinki

Korzenne muffinki przełamane słodkim smakiem suszonej żurawiny.Składniki:- 1 szklanka suszonych żurawin- 3 szklanki mąki- 1 łyżka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody- 1/2 łyżeczki soli- 1 łyżka cynamonu- 2 łyżeczki imbiru mielonego-1 i 1/4 szklanki mleka- 2 jajka- 250 g masła- 1 i 1/2 szklanki cukru kryształuPrzygotowanie:Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i imbir przesiewamy. Masło roztapiamy i odstawiamy do ostygnięcia. Jajka roztrzepujemy, dodajemy mleko, wystudzone masło oraz cukier.... czytaj dalej...