Migdałowe muffinki bezglutenowe.

Migdałowe muffinki bezglutenowe.

Przepis na : deser

Proste babeczki, składające się tylko z kilku składników. Przez to, że nie ma w nich ani grama mąki są niezwykle miękkie i delikatne. Natomiast wierzch jest chrupiący. Podczas pieczenia lekko wyrosły i przybrały grzybowy kształt. Efekt nie był zamierzony, ale nie mam nic przeciwko takiemu obrotowi sprawy. Dobrze, że zdążyłam spróbować moich migdałowych muffinek, zanim katar podstępnie zubożył mnie o dwa zmysły ;) Składniki: 3 jajka 130 g cukru 200 g zmielonych migdałów bez skórki (na piasek) sok wyciśnięty z... czytaj dalej...