Irlandzki gulasz - irish stew.

Irlandzki gulasz - irish stew.

Przepis na : obiad

Irish stew to bezwzględnie pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl kiedy mowa o kuchni Irlandii. Nie miałem wyjścia - musiałem zacząć od tego dania. Przyrządziłem je niemal klasycznie, czyli najprościej jak się da. Nie użyłem co prawda jagnięciny, tylko wołowinę, ale proszę o wybaczenie - nie żyjemy w kraju gdzie można potknąć się o owcę na każdym kroku. Nawet Irlandczycy stosują często wołowinę, a ci żyjący w Stanach, to już na pewno. Pozostałe składniki to ziemniaki i marchewki - por, który także dodałem, to ni... czytaj dalej...