Po czym poznać nietolerancję pokarmową?

Po czym poznać nietolerancję pokarmową?

Coraz więcej osób wyklucza ze swojej codziennej diety pewne produkty - najczęściej dotyczy to mleka lub produktów zawierających gluten. Czy jednak rzeczywiście jest to konieczność, czy tylko kolejna moda? Alergia czy nietolerancja? Diety eliminacyjne są najczęstszym zaleceniem przy alergiach i nietolerancjach pokarmowych. Warto jednak wiedzieć, że alergia i nietolerancja to nie to samo. W przypadku alergii reakcja organizmu na substancję, na którą jesteśmy uczuleni, jest natychmiastowa. Najczęściej objawia się obrzęk... czytaj dalej...