Galette z gruszkami

Galette z gruszkami

Krucha gruszkowa galette - rustykalna francuska tarta z zawiniętym nieregularnym brzegiem, a w środku cienka warstwa nadzienia z pysznych gruszek. Do tego ewentualnie kilka kropel syropu klonowego i mamy podwieczorek idealny. Składniki: na ciasto: szklanka mąki pszennej tortowej 1/2 szkl. mąki pszennej razowej 2 łyżki cukru brązowego szczypta soli 110 g masła 60 g zimnej wody dodatkowo: 2 łyżki bułki tartej jajko łyżka mleka łyżka cukru brązowego nadzienie: 4-5 gruszek cynamon i/lub kardamon łyżka cukru brąz... czytaj dalej...