Ciasteczka Amaretti

Ciasteczka Amaretti

Mocno migdałowe ciasteczka, pochodzące z Italii. Są chrupiące z zewnątrz, a lekko ciągnące w środku. Im dłużej je pieczemy, tym ciasteczka są bardziej suche, a mniej ciągnące. Przepis Gino D'Acampo z programu Saturday Kitchen. Składniki na około 20 sztuk: 170 g zmielonych migdałów 170 g cukru pudru 2 białka jaj łyżka likieru amaretto Piekarnik nastawic na 170 stopni C. Blaszke wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać w nie zmielone migdały i cukier puder. Dodać likier amaret... czytaj dalej...