Schrzaniony omlet z botwiną

Schrzaniony omlet z botwiną

Lekko schrzaniony omlet.Pomyślałam sobie że skoro ćwikła lubi chrzan to botwina tez powinna. Omlecik wyszedł pierwsza klasa. Nie ma to jak młode buraczki. Omlet syty i zdrowy to czego chcieć więcej. 6 jaj wiejskich 1/2 pęczka botwiny 1/3 pęczka koperku świeżego 1 papryczka chili 1 łyżka jogurtu greckiego sól, pieprz 50 g sera feta 1 łyżka chrzanu tartego masło klarowane Botwinkę myję, liście i łodyżki kroję na kawałki, buraczka na plasterki cienkie. Wcześniej go obieram. Na maśle przesmażam plastry buraka o... czytaj dalej...