Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej

Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej

Niedawno odkryłam filetową marchewkę i musiałam ją wypróbować. W smaku jak dla mnie lepsza od pomarańczowej. Podałam ją z roladkami i ziemniakami truflowymi.Obiad smakował wszystkim. 1 pierś z kurczaka 6 pomidorów suszonych 1 kulka mozzarelli kilka listków bazylii sól, pieprz papryka wędzona 2 marchewki fioletowe 1/2 kg ziemniaków truflowych fioletowych olej rzepakowy 1 łyżka masła natka pietruszki Pierś z kurczaka nacinam wzdłuż, ale nie do końca w trzech miejscach. Posypuję solą, pieprzem, papryką wędzoną... czytaj dalej...