Chinkali-gruzińskie pierożki z mieszanym mięsem

Chinkali-gruzińskie pierożki z mieszanym mięsem

Przepis na : obiad

Na zrobienie domowego   chinkali zabierałam się od dawna, kiedyś jadłam w pewnej restauracji i posmakowały mi bardzo.  Przygotowanie ich wcale nie jest trudniejsze od naszych polskich pierożków i nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności. Ciasto pierogowe jest praktycznie takie samo, różni się tylko nadzieniem, robimy je mieszanego mięsa najlepiej wołowo-wieprzowego jeszcze lepiej gdy mamy baraninę , całość sekretu nadzienia   polega na wmieszaniu w mięso rosołu lub domowego bulionu, który uwol... czytaj dalej...