BARSZCZ UKRAIŃSKI

BARSZCZ UKRAIŃSKI

Uwielbiam buraki! Pod każdą postacią. Tydzień, w którym nie ugotuję sobie barszczyku ... jest tygodniem straconym:) Dziś padło na barszcz ukraiński - dla odmiany. Wymaga trochę więcej czasu, ale za to jaki efekt! No i ten smak .... moje kubki smakowe mają prawdziwą ucztę :)Nie wiem jaki jest prawidłowy przepis na tę zupkę, poniżej zamieszczam mój własny - dopasowany do mojego smaku :)A potrzeba na barszczyk:kawałek żeberka wędzonego4 buraki (korzystam z tych ugotowanych są mięciutkie i słodkie)1 marchew1 pie... czytaj dalej...