Sałatka ze smażonego jarmużu, cieciorki i fasolki szparagowej

Sałatka ze smażonego jarmużu, cieciorki i fasolki szparagowej

Przepis na : sałatka

Jarmuż kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy to moja mama wysiewała jarmuż na działce dla moich świnek morskich. Gryzonie uwielbiały go jeść, a ja sama od czasu do czasu skubałam dla siebie kilka listków tej rośliny. W tamtych czasach jarmuż nie był jednak tak “modny” jak teraz - a szkoda bo ma wiele cennych właściwości odżywczych. Po pierwsze jest bogaty w przeciwutleniacze i witaminy, szczególnie A, C i K. Witamina A korzystnie wpływa na nasz wzrok, skórę, włosy i paznokcie. Witamina C jest silnym przeciwutleni... czytaj dalej...