Zupa gulaszowa – kuchnia podkarpacka

Zupa gulaszowa – kuchnia podkarpacka

Zupa gulaszowa – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Iskrzynia, gmina Korczyna, powiat krośnieński Zupa gulaszowa to ukłon w stronę kuchni galicyjskiej, w której chętnie łączono mięso wołowe, paprykę i pomidory. Jednak zupa Koła Gospodyń Wiejskich z Iskrzyni wzbogacona jest w sposób charakterystyczny dla kuchni polskiej – zagęszcza się ją śmietaną z mąką oraz kluskami z lanego ciasta. W efekcie możemy się cieszyć zupą aromatami kojarzącą się z kuchnią węgierską czy austriacką, która jednocześnie doprawiona jest ... czytaj dalej...