Sernik biały – kuchnia podkarpacka

Sernik biały – kuchnia podkarpacka

Sernik biały - kuchnia podkarpacka Sernik biały to doskonały, leciutki sernik w delikatnym kruchym cieście. Jego nazwa wzięła się od tego, że do twarogu dodaje się jedynie białka. Potrzeba ich aż 18, ale właśnie dzięki nim sernik jest bardzo puszysty. Część żółtek wykorzystuje się do ciasta, pozostałe można zamrozić i wykorzystać przy pieczeniu innych ciast, na przykład kruchych. Powiem szczerze, że rzadko piekę serniki, bo mam różne doświadczenia, ale ten na stałe wchodzi do mojego menu, bo wyszedł idealny... czytaj dalej...