Prozioki z białym serem – kuchnia podkarpacka

Prozioki z białym serem – kuchnia podkarpacka

Prozioki z białym serem – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Łubno-Opace, gmina Tarnowiec, powiat jasielski  Proziaki, małe sodowe placuszki o wytrawnym smaku, to jeden z najlepiej znanych tradycyjnych wypieków Podkarpacia. Dla wielu jest to wręcz symbol naszej kuchni regionalnej. A wersji proziaków jest tyle, ile domów, w których się je piecze – na maślance, na kefirze, na kwaśnym mleku, na serwatce, na śmietanie; okrągłe, kwadratowe, romby lub w nieregularnym kształcie; z odrobiną sody lub z całkiem sporą... czytaj dalej...