Kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii

Składniki: -młoda cukinia -mąka (oczywiście polecam pożyczyć od sąsiadki) -bułka tarta (jak wyżej) -jajko (również do zdobycia) -olej do smażenia -sól, pieprz do smaku Wykonanie: Cukinie należy pokroić w plastry o grubości około 1 cm obtoczyć w mące, rozrobionym jajku z przyprawami a na końcu w bułce tartej. Wrzucić na mocno rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Jak ktoś lubi można do jajka dodać również trochę czosnku rozgniecionego lub granulowanego. Danie to świetnie nadaję się na obiad z ziemniaka...