Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby.
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby.
domowe kiszonki domowe przetwory fermentacja kiszonki książki przetwory na zimę słoiki na zimę wokół kuchni
Kiszenie i fermentacja. Domowe sposoby – dr Ewa Dąbrowska i Beata Dąbrowska – recenzja książki “Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby”. Książka dr Ewy Dąbrowskiej i Beaty Dąbrowskiej to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy. Naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych, dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. W książce znajdziemy: – porady dotyczące wy... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...
chleb
buraki
jabłka
ananas
przetwory
kapustą
chleb na zakwasie
kapusta kiszona
