Hummus z pieczonych buraków

Hummus z pieczonych buraków

Przepis na : śniadanie

  Był już hummus bez ciecierzycy ( Hummus z cukinii ), a teraz czas na hummus po polsku. Wiem, że pewnie co poniektórzy przyczepią się, że to znowu dziwoląg bo zabrakło jednego z podstawowych składników, ale co mi tam. A czemu po polsku? Bo z burakami, musztardą zamiast tahiny i rozmarynem. Moim zdaniem ta kombinacja to śniadaniowy niezbędnik. Do przygotowania hummusu potrzebujemy: ok 250 g ciecierzycy (namoczonej przez noc i ugotowanej w nieosolonej wodzie) 350 g pieczonych buraków oliwę w oliwek sól, z... czytaj dalej...