Zupa brukselkowa

Zupa brukselkowa

40 dkg brukselki (świeżej lub mrożonej)1 podudzie kurczakakostki rosołowe2 marchewki1 mała pietruszkakawałek selera4 średnie ziemniakiłyżka masła3-4 łyżki mąkisólpieprzZupa brukselkowa, to jedna z miłych odmian zupy jarzynowej z większą ilością brukselki. Brukselka jest na tyle charakterystycznym warzywem, że swoim posmakiem nadaje bardzo oryginalny i ciekawy smak całej zupie. Serdecznie polecam.Zaczynamy od przygotowania brukselki. Umyć ją i ewentualnie obrać z gorszych listków z zewnątrz. W dużym garnku zagotować ... czytaj dalej...