Chleb z orzechami włoskimi i marchewką Hamelman'a

Chleb z orzechami włoskimi i marchewką Hamelman'a

Po prostu pyszny! Orzechy są miękkie,  marchewka nadaje piękny kolor ,a w smaku nie jest wyczuwalna. Chleb daje się kroić na cieniutkie kromki, znakomicie pasuje do serów. Bardzo, bardzo polecam!składnikizaczyn 140 g mąki chlebowej pszennej170 g wody30 g - 2 łyżki aktywnego zakwasu (dokarmionego ok 12 g wcześniej)ciasto właściwe320 g mąki pszennej chlebowa450 g mąki pszennej razowej4250 g wody20 g soli5 g drożdży instant230 g marchewki startej i odciśniętej230 g orzechów włoskich310 g zaczy... czytaj dalej...