Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy

Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy

Sos waniliowy idealnie smakuje z szarlotką, Kaiserchmarrn, Apfelstrudlem, naleśnikami z serem, goframi lub kluskami na parze albo po prostu świeżymi owocami. Sos waniliowy to jeden z najbardziej klasycznych i wszechstronnych dodatków. Idealnie smakuje z szarlotką, Kaiserchmarrn, Apfelstrudlem, naleśnikami z serem, goframi lub kluskami na parze albo po prostu świeżymi owocami. Ale sprawdzi się także przy potrawach wytrawnych. Przepis na sos z mleka zagęszczonego żółtkami znajdziemy już w książce kucharskiej przep... czytaj dalej...