Bryndzove haluszki – słowackie kluseczki z bryndzą

Bryndzove haluszki – słowackie kluseczki z bryndzą

Przepis na : obiad

Zostaliśmy zaproszeni na Festiwal Haluszków na Słowacji. Poznaliśmy tam tradycyjną recepturę na bryndzove haluszki. Zdradzę Wam teraz oryginalny, tradycyjny przepis na bryndzové halušky, który przekazała mi Jana – gospodyni, którą spotkaliśmy we wsi Turecká na regionalnym Festiwalu Haluszków. Jana pochodzi z miejscowości Terchová na  Słowacji , gdzie urodził się słynny zbójnik, Juraj Jánošík. Haluszki to jedno z moich ulubionych dań kuchni słowackiej. Poza Vyprážaným sýrem czy Česnekovą polévką – arom... czytaj dalej...