Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Dzisiaj zapraszam na jedną z moich ulubionych zup. Kapuśniak z kiszonej kapusty, gotowany na żeberkach jest zupą idealną na jesienne i zimowe dni.  Składniki: 1 kg żeberek 1,5 kg kapusty kiszonej 3 liście laurowe 15 ziaren ziela angielskiego 30 ziaren pieprzu 1 por pół selera 1 marchewka 1 pietruszka sól do smaku 1 czubata łyżeczka kminku mielonego 1 duża cebula 2 łyżki oleju 40 dag ziemniaków 2 czubate łyżki majeranku Wykonanie: Żeberka myjemy i dzielimy na mniejsze części. Mięso zalewamy zimną wodą (o... czytaj dalej...