Polędwiczki w sosie grzybowym

Polędwiczki w sosie grzybowym

Polędwiczki w śmietanowym sosie grzybowym to aromatyczny, aksamitny sos i delikatne mięso. Składniki: 1 polędwiczka olej do smażenia  1 duża cebula 500 g podgrzybków 250 ml śmietany 30% mąka sól pieprz Wykonanie: Polędwiczkę myjemy, kroimy na plastry o grubości około 1,5 cm i rozbijamy lekko dłonią. Solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Olej (około 3 łyżki) rozgrzewamy na dużej patelni. Polędwiczki podsmażamy około 4 minuty (po 2 minuty na stronę). Tak obsmażone mięso zdejmujemy na talerz. Na tłuszcz ze sm... czytaj dalej...