Pikantny sos Romesco

Pikantny sos Romesco

Ten kataloński pikantny sos Romesco pasuje do wielu potraw . Ja podałam go z pieczonymi ziemniaczkami i smażonymi polędwiczkami z kurczaka posypane obficie parmezanem i pietruszką. Następnego dnia dodałam go do makaronu i podałam z dodatkiem brokułów. Jedliśmy go również z krakersami i słupkami warzywnymi… To znaczy, że sos Romesco pasuje do wielu dań również tych z grilla. Sos Romesco wywodzi się dokładnie z Tarragony. Przyrządza się go z orzechów laskowych i migdałów, pomidorów, oliwy, chleba oraz słodki... czytaj dalej...