Niemcy - Wegański Leberwurst

Niemcy - Wegański Leberwurst

Leberwurst to niemiecki pasztet z wątróbki z dodatkiem przypraw - najczęściej majeranku i gałki muszkatołowej (chociaż w niektórych przepisach pojawia się również imbir, tymianek czy kardamon). Najlepiej smakuje na kajzerce lub świeżym chlebku.    Składniki (na sporą porcję - spokojnie na 6 posiłków): - 4 łyżki oleju - 1 cebula  - kostka wędzonego tofu  - puszka czerwonej fasoli - 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki - 2 łyżki wody - 1.5 łyżeczki soli - szczypta pieprzu - spora szczypta g... czytaj dalej...