Indie - Masala Chai

Indie - Masala Chai

Podobnież w Indiach, w regionie Assam herbata rosła od dawien dawna, ale nikt nie był zainteresowany piciem jej dla przyjemności. Postrzegana była raczej jako zioło lecznicze. Chiny przez długi czas miały monopol na import herbaty do Wielkiej Brytanii. Brytyjczycy szybko zauważyli jednak, że bardziej opłaci im się wysyłka herbaty ze swojej kolonii, którą w XIX wieku były Indie Brytyjskie. W samych Indiach jej spożycie pozostawało marginalne, ale starano się popularyzować tam herbatę w stylu angielskim, z dodatk... czytaj dalej...