Hiszpania - Setas a la plancha, czyli boczniaki z natką pietruszki i czosnkiem

Hiszpania - Setas a la plancha, czyli boczniaki z natką pietruszki i czosnkiem

 Plancha to płyta (żeliwna), która jest częścią składową bardziej wypasionych grillów. A la plancha to bardzo popularny sposób przygotowywania potraw (mięs i warzyw z minimalną ilością dodatków) w Hiszpanii. Niestety nie posiadamy planchy , ale da się ją łatwo zastąpić zwykłą patelnią. Dodawaliśmy już kiedyś przepis na s etas salteadas con ajo y perejil , czyli boczniaki smażone na oliwie z dodatkiem czosnku i natki pietruszki. W zasadzie ten przepis jest bardzo podobny i jedyne co je różni to sposób smaż... czytaj dalej...