Chorwacja - Surówka z białej kapusty (Salata od bijelog kupusa)

Chorwacja - Surówka z białej kapusty (Salata od bijelog kupusa)

Chorwacka surówka z białej kapusty vel salata od bijelog kupusa najlepiej smakuje z wegańskim burgerem ( pljeskawica) , frytkami i ajwarem.  Składniki (5-6 porcji): - główka białej kapusty (średnia) - 4 łyżki soli - 3 łyżki oleju lub oliwy - 2 łyżki octu jabłkowego - spora szczypta pieprzu Przygotowanie: 1) Kapustę szatkujemy, przekładamy do durszlaka i zasypujemy solą. Dokładnie mieszamy, żeby sól równomiernie pokryła poszatkowaną kapustę. Odstawiamy na 20-30 minut, żeby kapusta zmiękła. 2) Kapustę z dur... czytaj dalej...