Algieria - Karczochy z groszkiem i bobem (Tbikha)

Algieria - Karczochy z groszkiem i bobem (Tbikha)

Przepis na : obiad

Już trzeci raz pojawia się tu danie kuchni algierskiej. Była  chorba frik , czyli zupa pomidorowa z ciecierzycą i zieloną pszenicą oraz  cous cous aux sept légumes , czyli kuskus z siedmioma warzywami. Dzisiaj proponujemy karczochy, niezbyt kojarzące się z kuchnią Maghrebu i inspirowane przepisem z bloga The Teal Tadjine . Tak się również złożyło, że jest to setny przepis na naszym blogu! Składniki (4 porcje): - 2 łyżki oliwy - pół cebuli - 2 ząbki czosnku - łyżeczka startego imbiru - szczypta szafra... czytaj dalej...