Zupa z soczewicy czyli Dal Makhani

Zupa z soczewicy czyli Dal Makhani

Alfred Prasad pochodzi z Indii, po nauce u najlepszych szefów kuchni, Alfred przeprowadził się do Londynu w 1999 r. I dołączył do Tamarind of Mayfair (Londyn), w 2001 roku został Sous Chef, a w ciągu roku został szefem kuchni. W 2002 roku Alfred zasłużył sobie na miano najmłodszego indyjskiego szefa kuchni, który w wieku 29 lat otrzymał gwiazdkę Michelin, którą utrzymywał przez kolejne 12 lat. Od 2015 roku Alfred skupił się na własnych projektach, takich jak pisanie książek kucharskich. Zapraszam na pyszną i p...