Szafranowe Risotto ze Szwajcarii

Szafranowe Risotto ze Szwajcarii

Szafranowe Risotto ze Szwajcarii to tradycyjne danie wywodzące się z regionu Ticino w Szwajcarii. Region ten słynie z bogatej historii kulinarnej, na którą duży wpływ ma kuchnia włoska. Szafranowe risotto lub — risotto al zafferano — po włosku jest podstawą w gospodarstwach domowych w Ticinie od pokoleń. Danie składa się z kremowego risotto aromatyzowanego szafranem, który jest przyprawą pochodzącą z kwiatu krokusa siewnego. Szafranowe Risotto ze Szwajcarii Szafran to cenna przyprawa, która od czasów starożytnyc... czytaj dalej...