Niebieski ser pleśniowy jest zapewne jednym z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych rodzajów serów na świecie. Można go rozpoznać po charakterystycznych błękitnych plamach lub żyłkach pleśni, które rozprzestrzeniają się w jego wnętrzu. Ten wyjątkowy smak i aromat, które posiada niebieski ser pleśniowy czynią go niezwykle popularnym zarówno wśród koneserów sera, jak i kucharzy. Sałatka Pleśniowa z kurczakiem i brzoskwinią Historia niebieskiego sera pleśniowego sięga już starożytności. Już wówczas n... czytaj dalej...