Risotto z Borowików „Monna Lisa” Pana Rafała

Risotto z Borowików „Monna Lisa” Pana Rafała

Borowiki to jedne z najczęściej spożywanych grzybów na świecie. Znane były już w starożytności, Są to dziko rosnące grzyby, których się nie hoduje i nie uprawia. Rosną dziko w wielu częściach świata i dlatego są nazywane wieloma różnymi nazwami. Oto niepełna lista niektórych jej nazw w niektórych językach: porcini-włoski, cѐpe-francuski, rodellon-hiszpański, steinpilz-niemiecki, penny bun-brytyjski angielski, borowitz-ukraiński, hrib-czeski, uravikud-estoński, eekhoorntjes lęgowy-holenderski, king bolete-język geek grzybo...