Kapustnica słowacka, zupa świąteczna z tradycją

Kapustnica słowacka, zupa świąteczna z tradycją

Kapustnica słowacka to tradycyjna zupa z kiszonej kapusty, mięsa i grzybów. Sprawdź jej historię, składniki i przepis krok po kroku. Historia i pochodzenie kapustnicy Kapustnica słowacka to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup naszych południowych sąsiadów. Jej historia sięga czasów, gdy kiszona kapusta była podstawowym źródłem witamin w okresie zimowym. W Słowacji stała się nie tylko codziennym posiłkiem, ale również symbolem świątecznego stołu. Podawana była w Wigilię i Boże Narodzenie, a jej aromat ko... czytaj dalej...