Fattoush sałatka

Fattoush sałatka

Fattoush, czyli sałatka chlebowa Fattoush  to sałatka, o której można by powiedzieć, że jest chlebowa, ponieważ jedno czy dwudniowy chleb pita dostaje drugie życie. Sałata Fattoush jest bardzo popularna na bliskim wschodzie, a pochodzi prawdopodobnie z północnego Libanu. Libańscy rolnicy podsmażają na oliwie z oliwek czerstwą pokrojoną pite, mieszają ją z warzywami i polewają dresingiem z oliwy, soku z cytryny i sumaka. W rzeczywistości więc nie istnieje jeden przepis na sałatkę fattoush, ponieważ moż... czytaj dalej...