Wegetariański gulasz z batatami i ciecierzycą

Wegetariański gulasz z batatami i ciecierzycą

Przepis na : obiad

  Składniki: 4 średnie bataty 3 marchewki 2 puszki ciecierzycy 2 puszki krojonych pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 100 g świeżych liści szpinaku baby 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka suszonej kolendry 1/2 łyżeczki cayenne sól 3 łyżki oliwy z oliwek jogurt grecki  Sposób wykonania: W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz zmiażdżony czosnek. Przesmażamy mieszając do zeszklenie cebuli. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w...