Szwajcar - kotlet schabowy z żółtym serem

Szwajcar - kotlet schabowy z żółtym serem

Przepis na : obiad

Składniki: 4 plastry schabu (o grubości 1 cm) 4 grube plastry żółtego sera (gouda) 2 jajka 50 ml mleka 4 łyżki mąki pszennej 8 łyżek bułki tartej olej do smażenia 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób wykonania: Plastry schabu rozbijamy na cienkie kotlety (brzegi powinny być bardzo cienkie). Każdy z osobna oprószamy solą i pieprzem. Jajka roztrzepujemy z mlekiem. Na każdy kawałek mięsa układamy plaster sera i składamy brzegi tak aby szczelnie go zakryć. Tak uformowane kotlety panierujemy w mące, jajku z mlekiem or... czytaj dalej...