Domowy przecier pomidorowy

Domowy przecier pomidorowy

Składniki: 5 kg podłużnych polnych pomidorów łyżeczka cukru 2 łyżki soli kamiennej Sposób wykonania: Pomidory myjemy i kroimy na małe części (kształt jest bez znaczenia). Wrzucamy do dużego garnka i podgrzewamy na małym ogniu do momentu aż warzywa rozgotują się. Od czasu do czasu można je przemieszać. Następnie rozgotowane pomidory miksujemy za pomocą blendera. Tak uzyskaną masę przecieramy przez sito aby się pozbyć pestek i resztek skórek.  Całość jeszcze raz podgrzewamy dodając sol i cukier. Gotujem... czytaj dalej...