Chleb na maślance i sodzie

Chleb na maślance i sodzie

Składniki: 250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki pszennej 100 g płatków owsianych 500 ml maślanki 25 g masła (w temperaturze pokojowej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Do dużej miski wrzucamy wszystkie sypkie składniki. Dodajemy pokrojone, miękkie masło wlewamy maślankę i szybko zagniatamy ręką ciasto tylko do połączenia składników. Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Obsypanymi rękoma formujemy bochenek chleba. Na wierzchu chleba robimy mocne nacięcie ... czytaj dalej...