Praktyczne rady – różne babci Basi

Praktyczne rady – różne babci Basi

1.Rodzynki przed dodaniem do ciast trzeba opłukać w letniej wodzie, a jeżeli są suche -namoczyć w niewielkiej ilości wody. 2.Nie powinno się siekać czosnku. Obrany ząbek należy położyć na drewnianej lub plastykowej desce, przyłożyć do niego brzeszczot noża i uderzeniem pięści w nóż rozgnieść czosnek. 3.Aby uzyskać puszystą, trwałą pianę, należy dokładnie oddzielić białka od żółtka. Dobrze jest schłodzić białko, a tuż przed ubijaniem dodać odrobinę soli, zimnej wody lub octu. Należy pamiętać, aby do ubijania p...