Zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym

Zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym

Dzisiaj na obiad serwuję makaron inaczej niż zwykle, mianowicie w formie makaronowej zapiekanki. Różyczki brokuła, słupki szynki i żółtego sera, ulubiony makaron, wszystko to zatopione w serowym sosie beszamelowym z nutką parmezanu. Sos beszamelowy to prosty sos na bazie mleka, ten sam który tworzy jedną z warstw we włoskiej lasagne. Beszamel ma kremową konsystencję, jest mniej tłusty od sosów na bazie śmietanki kremówki, idealnie oblepia makaron i nadaje wilgoci całemu daniu. Po zapieczeniu zapiekanki w piekar... czytaj dalej...