Czy młody jęczmień odchudza? Czy ma dużo białka?

Czy młody jęczmień odchudza? Czy ma dużo białka?

Młody jęczmień jakiś czas temu zawojował rynek zdrowej żywności, a jego 5 minut trwa właściwie do dziś. Przypisuje mu się działanie odchudzające, oczyszczające i odmładzające. Czy słusznie? Zacznijmy może od początku - czym dokładnie jest zielony jęczmień? Na rynku mamy dwie formy młodego jęczmienia: Sproszkowany sok - zachowuje więcej wartości odżywczych, które są dobrze przyswajane ze względu na brak błonnika Rozdrobiona trawa - jest tańsza, ale ma mniej walorów odżywczych, zawiera błonnik który utrudnia wc... czytaj dalej...