Sernik z paloną białą czekoladą i brownie.

Sernik z paloną białą czekoladą i brownie.

Palona czekolada. Nie mylić ze spaloną czekoladą bo efekt Cię zadziwi i zaskoczy ;) Palona czekolada, to nic innego jak karmelizowana czekolada w wysokiej temperaturze.  Bardzo łatwo ją przygotować, a smakuje zadziwiająco inaczej.  Mnie urzekła i na pewno będę więcej z nią eksperymentowała. Dziś biała palona czekolada jako polewa na serniku.  Sernik z gatunku tych ciężkawych, kremowych, mało słodkich, idealnie komponujących się z ciemnym brownie, i drobinkami gorzkiej czekolady w środku. Pieczony w ... czytaj dalej...