Sałatka z buraków i papryki

Sałatka z buraków i papryki

Przepis na : sałatka

Sałatka z buraków i papryki Na około 13 słoiczków "dżemowych" 3 kg buraków 0,5 kg papryki czerwonej 3 duże cebule Na zalewę: 1 szklanka wody 1 szklanka oliwy 1 szklanka cukru 0,5 szklanki octu 10% 1 łyżka soli Buraki myjemy i gotujemy na półtwardo. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynówce (o dużych oczkach). Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w niedużą kostkę. Cebule obieramy i również kroimy w kostkę. W garnku mieszamy składniki zalewy i zagotowujemy (mieszając aby cukier s... czytaj dalej...