Konfitura różana to jeden z tych smakołyków, na który czekam cały rok. Jak tylko zobaczę, że w mojej okolicy zaczynają kwitnąć dzikie róże, staram się nazbierać nieco płatków, aby później przygotować z nich najpyszniejszą i najbardziej dekadencką konfiturę jaką można sobie wyobrazić. Zbierając płatki dzikiej róży na konfiturę, pamiętajcie aby wybierać miejsca oddalone od dróg i miejsc, gdzie mogą być narażone na zanieczyszczenia. Raczej nie chcecie spożyć razem z nią całej tablicy Mendelejewa. W przypadku ... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...